鮭のホイル焼き〜オーブントースターで簡単調理〜
秋鮭シーズンが始まりました
昨年は 異常低気圧等の影響で被害が出て 不漁だったりしたのですが今年は どうかなぁ
【生鮭のホイル焼き】４人分
生鮭４切れ キャベツ４枚 生椎茸４枚 バター レモン 塩コショウ
�．�ャベツは 太目の千切りにして サッと茹でる
椎茸は 軸を取り 十字に切れ目を入れる
鮭に塩コショウをする
�▲▲襯潺曠ぅ襪縫�ャベツを敷き 鮭・椎茸をのせてバターをのせる
��オーブントースターで約１０分 焼く
（フライパンに蓋をして蒸し焼きにしても ＯＫ）
�ぞ討�あがりにレモンを添える
オーブントースターｏｒフライパンで 簡単に調理できるので
機会があれば お試し下さい(⌒∇⌒)
昨年は 異常低気圧等の影響で被害が出て 不漁だったりしたのですが今年は どうかなぁ
【生鮭のホイル焼き】４人分
生鮭４切れ キャベツ４枚 生椎茸４枚 バター レモン 塩コショウ
�．�ャベツは 太目の千切りにして サッと茹でる
椎茸は 軸を取り 十字に切れ目を入れる
鮭に塩コショウをする
�▲▲襯潺曠ぅ襪縫�ャベツを敷き 鮭・椎茸をのせてバターをのせる
��オーブントースターで約１０分 焼く
（フライパンに蓋をして蒸し焼きにしても ＯＫ）
�ぞ討�あがりにレモンを添える
オーブントースターｏｒフライパンで 簡単に調理できるので
機会があれば お試し下さい(⌒∇⌒)
手抜きじゃないです・・・簡単なだけです・・・
【はちみつレモンチキン】
【材料・４人分】
鶏もも肉・・２枚 塩・コショウ・・・少々 ズッキーニ１／２本
赤・黄パプリカ・・・各１／２個 レモン（スライス）・・・３．４枚
醤油・オイスターソース・はちみつ・・・各 大さじ１と１／２
オリーブオイル・・・少々
【作り方】
�〃榮�は 一口大に切り 塩・コショウをし 保存用ポリ袋に入れる
�▲坤奪�ーニは ７ｍｍ程度の厚さに切り パプリカは 削ぎ切りにする
���，縫譽皀鵝�醤油・オイスターソース・はちみつを加え よく混ぜる
空気を抜いて 袋を閉じ 上からよく 揉み込む
�ぃ隠以�ほど 漬け込んだらグリル（オーブントースターでも可）に並べ
��のレモンを上にのせ 焦げ目が付くまで ５・６分焼く
途中 袋に残っている漬け汁をはけで塗ると良い
�ゥ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し �△鮠討い同�・コショウで味付け
【冷凍ハンバーグのラザニア風】
【材料・４人分】
サラダ油・・・小さじ２ 冷凍ハンバーグ・・・６個 ミートソース缶
生クリーム・・・カップ１／２ ワンタンの皮・・・１８枚
とろけるチーズ・・・６０ｇ パセリ（みじん切り）・・・少々
【作り方】
フライパンにサラダ油を熱し ハンバーグの表面を焼いて取り出す
��耐熱皿にミートソースと生クリームを１／４量ずつ入れ ワンタンを６枚並べる
���，鯤造戮董´△鬘嘉抃�り返し残りのミートソースと生クリーム とろけるチーズをかける
�ぃ横横暗戮離�ーブンで１５分ほど焼いて パセリを散らす
【材料・４人分】
鶏もも肉・・２枚 塩・コショウ・・・少々 ズッキーニ１／２本
赤・黄パプリカ・・・各１／２個 レモン（スライス）・・・３．４枚
醤油・オイスターソース・はちみつ・・・各 大さじ１と１／２
オリーブオイル・・・少々
【作り方】
�〃榮�は 一口大に切り 塩・コショウをし 保存用ポリ袋に入れる
�▲坤奪�ーニは ７ｍｍ程度の厚さに切り パプリカは 削ぎ切りにする
���，縫譽皀鵝�醤油・オイスターソース・はちみつを加え よく混ぜる
空気を抜いて 袋を閉じ 上からよく 揉み込む
�ぃ隠以�ほど 漬け込んだらグリル（オーブントースターでも可）に並べ
��のレモンを上にのせ 焦げ目が付くまで ５・６分焼く
途中 袋に残っている漬け汁をはけで塗ると良い
�ゥ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し �△鮠討い同�・コショウで味付け
【冷凍ハンバーグのラザニア風】
【材料・４人分】
サラダ油・・・小さじ２ 冷凍ハンバーグ・・・６個 ミートソース缶
生クリーム・・・カップ１／２ ワンタンの皮・・・１８枚
とろけるチーズ・・・６０ｇ パセリ（みじん切り）・・・少々
【作り方】
フライパンにサラダ油を熱し ハンバーグの表面を焼いて取り出す
��耐熱皿にミートソースと生クリームを１／４量ずつ入れ ワンタンを６枚並べる
���，鯤造戮董´△鬘嘉抃�り返し残りのミートソースと生クリーム とろけるチーズをかける
�ぃ横横暗戮離�ーブンで１５分ほど焼いて パセリを散らす
簡単レシピ
ハンバーグ
ポテトチップス・３０ｇ 合びき肉・２００ｇ サラダ油・少々
【Ａ】 塩・小さじ１／２ コショウ・少々 玉葱・１／４個（すりおろす） 卵・１／２個
【Ｂ】 ケチャップ・大さじ１ ウスターソース・大さじ１
�．櫂謄肇船奪廛垢鬟咼法璽訛泙貌�れ 叩いて細かく砕く
�△劼�肉と�，函擅繊曚魏辰┐董，茵爾�練る
�Ｇ�く油を塗った皿に�△鮹羚發棒垢蝓〔�をつけた手の平で表面を軽く叩いて 空気を抜き
ラップをかけて レンジで約５分 加熱
�ぁ擅臓曚鮑�ぜたソースをかけて 完成
焼き豆腐のラザニア風
焼き豆腐・１丁 ミートソース・（缶詰）１／２缶 ホワイトソース（缶詰）１／２
ピザチーズ・適量 冷凍グリーンピース・少々
�‘ι紊魎錣梁腓�さに合わせて薄く切る
��耐熱の器に ミートソースと薄切りにした豆腐 ホワイトソースと薄切り豆腐を交互に置く
ホワイトソースが一番 上にくるようにして グリーンピースを散らし チーズをのせる
��２２０度に熱したオーブンで ７〜８分 焼く
オーブントースター使用の場合は １５分程度 焼く
ツナ缶のカレー炒め
じゃが芋・２個 人参・１／２本 ツナ缶・小１缶 醤油・大さじ１ カレー粉・小さじ１
�，犬磴�芋 人参は 皮をむいて細切り
�▲侫薀ぅ僖鵑縫張粉未量�を入れて じゃが芋 人参を炒める
�Ｌ邵擇�しんなりしたら ツナを加えて 混ぜながら炒める
�ぅ�レー粉 醤油を加えて 絡めながら炒める
『レタス・サラダ菜で包んで食べると美味しい』
冷凍餃子の野菜スープ
冷凍餃子・４個 水・カップ１ １／２（３００ｃｃ） 醤油ラーメンのタレ・一袋 コショウ・少々
もやし・１／４袋 人参・１／４本 長ネギの青い部分・少々
�／融欧蓮＼蘋擇蝓…好優�は 細切り
�⊃紊反融欧魏个砲�け 煮立ってきたら もやしを加える
�ｑ�子を入れて 熱が通ったらタレを加え味付け コショウで味を調え ネギを散らして完成
ポテトチップス・３０ｇ 合びき肉・２００ｇ サラダ油・少々
【Ａ】 塩・小さじ１／２ コショウ・少々 玉葱・１／４個（すりおろす） 卵・１／２個
【Ｂ】 ケチャップ・大さじ１ ウスターソース・大さじ１
�．櫂謄肇船奪廛垢鬟咼法璽訛泙貌�れ 叩いて細かく砕く
�△劼�肉と�，函擅繊曚魏辰┐董，茵爾�練る
�Ｇ�く油を塗った皿に�△鮹羚發棒垢蝓〔�をつけた手の平で表面を軽く叩いて 空気を抜き
ラップをかけて レンジで約５分 加熱
�ぁ擅臓曚鮑�ぜたソースをかけて 完成
焼き豆腐のラザニア風
焼き豆腐・１丁 ミートソース・（缶詰）１／２缶 ホワイトソース（缶詰）１／２
ピザチーズ・適量 冷凍グリーンピース・少々
�‘ι紊魎錣梁腓�さに合わせて薄く切る
��耐熱の器に ミートソースと薄切りにした豆腐 ホワイトソースと薄切り豆腐を交互に置く
ホワイトソースが一番 上にくるようにして グリーンピースを散らし チーズをのせる
��２２０度に熱したオーブンで ７〜８分 焼く
オーブントースター使用の場合は １５分程度 焼く
ツナ缶のカレー炒め
じゃが芋・２個 人参・１／２本 ツナ缶・小１缶 醤油・大さじ１ カレー粉・小さじ１
�，犬磴�芋 人参は 皮をむいて細切り
�▲侫薀ぅ僖鵑縫張粉未量�を入れて じゃが芋 人参を炒める
�Ｌ邵擇�しんなりしたら ツナを加えて 混ぜながら炒める
�ぅ�レー粉 醤油を加えて 絡めながら炒める
『レタス・サラダ菜で包んで食べると美味しい』
冷凍餃子の野菜スープ
冷凍餃子・４個 水・カップ１ １／２（３００ｃｃ） 醤油ラーメンのタレ・一袋 コショウ・少々
もやし・１／４袋 人参・１／４本 長ネギの青い部分・少々
�／融欧蓮＼蘋擇蝓…好優�は 細切り
�⊃紊反融欧魏个砲�け 煮立ってきたら もやしを加える
�ｑ�子を入れて 熱が通ったらタレを加え味付け コショウで味を調え ネギを散らして完成